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都说全世界米其林餐厅最密集的地方是澳门,而澳门酒店中永利拥有的米其林餐厅最多。永利宫为米其林一星餐厅,粤菜大师谭国锋为其行政总厨。在这里每道主菜,都会搭配一种茗茶。让我念念不忘的是极品烧鹅饭搭配赛珍珠观音王。与普通烧鹅饭相比,以荔枝木烤制的马冈鹅(广东四大名鹅之首),肉质细嫩,香而不腻。上面铺着厚厚一层黑松露,真正的色香味俱佳。再来一口铁观音,独有的“观音韵”,天然兰花香在口间弥漫,从舌尖就能感受到林间山野的气息。
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